亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）自 2016 年举办，便在精酿啤酒行业激起千层浪，历经数年精心培育与蓬勃发展，如今已傲然成为亚洲规模的精酿啤酒展览，是当之无愧的行业盛会。
CBCE 2026 定档 2026年4月7-9日，上海新国际博览中心。更多zhuoyue展商入驻、更前沿的技术发布、更潮流的跨界玩法……期待与您共赴下一场精酿革命的星辰大海！
在这近十年的征程中，CBCE 见证并推动了精酿啤酒行业的飞速发展。从初崭露头角，到如今汇聚全球目光，每一届展会都在不断突破与创新。它宛如一面镜子，映射出精酿啤酒行业从萌芽走向繁荣的全过程，也为行业发展注入源源不断的动力 。
CBCE 的性体现在展会的方方面面。展品范围覆盖精酿啤酒全产业链，从基础的酿酒原料，如各类麦芽、啤酒花、酵母，到先进的装备制造，像糖化设备、发酵罐、灌装生产线等，再到终端的成品精酿啤酒，应有尽有；从精酿啤酒品牌厂商、自酿品牌，到代理商和贸易商等精酿社区相关主体，以及啤酒分发设备、酒吧饭店供应、酒厂评估、技术咨询等技术与服务，甚至标签 / 包装设计、市场营销与公关服务等市场营销领域，还有法律服务、数据公司等其他服务，形成了一个完整而丰富的产业生态展示平台。
其影响力更是辐射全球。每年展会期间，来自世界各地的精酿啤酒、酿酒师、品酒师、餐饮从业者、大型啤酒企业高管、中小啤酒厂从业者、生产商、经销商、代理商、零售商等人士齐聚一堂，共同探讨行业发展趋势，交流前沿技术与创新理念。国家主管部门、各省市啤酒协会 / 商会、大专院校和科研院所的食品专家学者、投资机构、工业设计师、品牌策划、中外媒体等也纷纷聚焦于此，为展会增添了浓厚的学术与商业氛围，让 CBCE 不仅是一个产品展示的舞台，更是行业思想碰撞、资源对接、合作共赢的重要平台 。
亮点一：海量精酿品牌齐聚
2026 CBCE 亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会将汇聚全球海量精酿品牌，为参观者带来一场精酿啤酒的视觉与味觉盛宴 。
国内精酿品牌将纷纷亮相。比如深受年轻人喜爱的熊猫精酿，它以独特的创意和高品质的酿造工艺著称，此次展会将带来经典的熊猫蜂蜜艾尔啤酒，蜂蜜的香甜与麦芽的醇厚完美融合，口感层次丰富，泡沫细腻持久；还有京 A 啤酒，作为北京精酿啤酒的代表品牌，一直致力于将中国文化与精酿啤酒相结合，展会期间，他们的当家花旦 ——“百花深处” 小麦啤酒也将重磅登场，这款酒带有浓郁的花香和果香，口感清爽，是夏日消暑的选择 。
国外精酿品牌同样不甘示弱。来自美国的角鲨头（Dogfish Head），以创新的酿造理念和大胆的酒花使用而闻名世界，此次将带来旗下的 90 Minute IPA，这款酒有着浓郁的酒花香气和较高的酒精度，适合追求强烈口感的精酿爱好者；德国的艾丁格（Erdinger）作为德国小麦啤酒的品牌，一直秉持着传统的酿造工艺，其经典的小麦白啤将在展会上与大家见面，纯正的德式风味，香蕉和丁香的香气扑鼻而来，让人仿佛置身于德国的啤酒节现场 。
除了这些品牌，展会还将有众多小众精酿品牌崭露头角。它们或许规模不大，但却凭借着独特的酿造工艺和个性化的酒款，在精酿啤酒爱好者中拥有一批忠实粉丝。这些小众品牌将带来各种新奇有趣的酒款，如加入了当地特色水果、香料的精酿啤酒，让参观者有机会品尝到的精酿风味，感受精酿啤酒的无限创意与魅力 。无论是追求经典口味，还是探索新奇酒款，在这里，每一位精酿爱好者都能找到属于自己的那一杯心仪佳酿。
亮点二：前沿技术与设备展示
展会现场，前沿的精酿啤酒酿造技术与先进设备闪耀登场，成为人士瞩目的焦点 。
在酿造技术方面，展会将展示新的智能酿造系统，它融合了大数据、物联网和自动化控制技术。通过传感器实时监测酿造过程中的温度、压力、糖分等关键参数，并将数据传输至中央控制系统，系统依据预设的酿造工艺模型，自动调整设备运行参数，确保每一批次的精酿啤酒都能保持稳定且高品质的口感与风味 。比如，在发酵环节，智能系统可控制发酵温度曲线，根据酵母的活性和发酵进程实时调整，使啤酒产生更加丰富的香气和醇厚的口感 。
先进的设备同样令人眼前一亮。新型糖化设备采用了高效的热交换技术，大大缩短了糖化时间，提高了生产效率，还能更充分地提取麦芽中的糖分，为后续发酵提供充足的营养物质 ；创新的灌装设备不仅具备高速、的灌装能力，还能实现多样化的包装形式，如罐装、瓶装、桶装等，满足不同客户的需求 。一些设备还注重节能环保，采用新型隔热材料和节能电机，降低了能源消耗，减少了对环境的影响 。
这些前沿技术与设备的展示，对精酿啤酒行业的发展具有重要推动作用 。一方面，它们为精酿啤酒厂商提供了更多提升产品质量和降低生产成本的可能性，有助于企业在激烈的市场竞争中脱颖而出 ；另一方面，也激发了行业的创新活力，促使更多酿酒师和技术人员不断探索新的酿造工艺和设备应用，推动整个精酿啤酒行业向更高水平发展 。无论是的酿酒师，还是啤酒厂的管理者，都能在展会中获取新的技术资讯，为企业的发展注入新的动力 。
亮点三：精彩同期活动
除了丰富的展品展示，2026 CBCE 还精心策划了一系列精彩的同期活动，为参观者带来更加多元的体验 。
精酿啤酒行业高峰会议将汇聚全球行业精英，共同探讨行业发展的前沿趋势与挑战 。来自世界各地的酿酒大师、、企业高管将齐聚一堂，分享他们在酿造技术创新、市场拓展、品牌建设等方面的经验与见解 。参会者可以在会议中了解到全球精酿啤酒行业的新动态，与行业面对面交流，获取宝贵的商业机会和发展思路 。比如，在过去的高峰会议中，专家们就曾深入探讨过精酿啤酒如何适应年轻消费者的口味偏好和消费习惯变化，以及如何利用社交媒体进行品牌推广等热门话题，为企业的发展提供了重要的参考 。
