名称与结构：
中文名： 棕榈酰乙醇酰胺 或 N-(2-羟乙基)十六酰胺
英文名： Palmitoylethanolamide (PEA) 或 N-Palmitoylethanolamine
化学描述： PEA 是一种内源性脂肪酸酰胺。它由 棕榈酸（十六酸） 的羧基与 乙醇胺 的氨基通过酰胺键连接而成。
结构式简写： CH₃(CH₂)₁₄C(O)NHCH₂CH₂OH
棕榈酸部分：CH₃(CH₂)₁₄COOH （去掉羟基 -OH）
乙醇胺部分：H₂N-CH₂-CH₂-OH
连接成酰胺键：CH₃(CH₂)₁₄C(O)NH-CH₂-CH₂-OH
2. 分子式与分子量：
分子式： C₁₈H₃₇NO₂
分子量： 299.50 g/mol
(计算：C: 18x12.01=216.18, H: 37x1.008=37.296, N: 14.01, O: 2x16.00=32.00; 总和 ≈ 299.50)
3. CAS号：
CAS号： 544-31-0