元宝枫提取物主要包含 神经酸 、 亚油酸 、 油酸 、 维生素E 等活性成分，具有较高的营养价值。
神经酸是元宝枫种仁中含量较高的活性物质（5%-6%）
元宝枫种仁还富含 黄酮类化合物 （总含量5.6%）、 绿原酸 （3%）、 蛋白质 （27.15%）及 亚油酸 等。其中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，赖氨酸含量高于花生蛋白，蛋氨酸含量接近大豆蛋白。
提取与应用元宝枫提取物可通过冷榨、溶剂萃取等方法获得，目前主要用于食品、医药等领域。例如，神经酸可作为新资源食品原料。
产品信息如下：
【产品名称】:元宝枫籽提取物 天然神经酸
【英文名称】:Acer Truncatum seed extract Nervonic acid
【英文别名】:cis-15-Tetracosenoic acid; cis-15-Teracosenoic acid; (15Z)-tetracos-15-enoic acid
【植物来源】:本品为槭树科植物元宝枫 Crataegus pinnatifida Bge.var. major 的成熟种子加工制成的提取物。
【植物学名】:Acer truncatum Bunge
【产品编号】:SC-006 HEALTH
【提取部分】:核/籽
【有效成分】:神经酸Nervonic acid
【纯度】:5% 80% 90%
【产品外观】:油状或白色结晶性粉末
【检测方法】:气相色谱检测法(GC)
【CAS No.】: 506-37-6
【分子式】: C24H46O2
【分子量】: 366.621
【原料产地】: 云南,江西,山东,内蒙
