苏州山梨糖醇液70% 食品饮料常用甜味剂
70%山梨糖醇液是一种无色或淡黄色透明黏稠液体，带有微甜味，易溶于水，稳定性良好。其主要成分为山梨糖醇，具有保湿、增稠、稳定和抗结晶等特性。该产品常用于食品工业中作为甜味剂、保湿剂和抗结晶剂，在口香糖、糖果、饮料中广泛应用；在化妆品和日化产品中则用作保湿剂和润滑剂。70%山梨糖醇液低热值、低升糖反应，适合低糖食品的开发。
山梨糖醇液
通用名称 Nonproprietary Names：山梨糖醇液
国际化妆品原料名称 INCI Name：山梨糖醇 D-Sorbitol
化学名称Chemical Name：D-Glucitol，D-Sorbitol
CAS登录号 CAS Registry Number：50-70-4 & 68425-17-2
EINECS登录号 EINECS Number：200-061-5
化学方程式和Empirical Formula：C6H14O6
分子量 Molecular Weight：182.17
同义词：
PharmSorbidex; E420; 1,2,3,4,5,6-hexanehexol; Liponic 70-NC; Liponic 76-NC; Meritol; Neosorb; Sorbitab; Sorbite; Dsorbitol; Sorbitol, Cornitol
应用领域
食品制造业 | 糖相比人工合成的甜味剂，山梨糖醇味觉感受较为自然，可为食品和饮料提供类似于糖的甜味剂。 |
烘焙业 | 面点和糕点：替代传统砂糖，山梨糖醇液可用于制作各种面点和糕点，为其增添甜味。 面包和饼干：在面包、饼干等烘焙食品中使用，为消费者提供低糖、低卡路里的选择。 |
医药制造业 | 口服药品：改善口感，特别适合儿童药品。 口腔护理产品：用于牙膏、漱口水等，维护口腔健康。 |
工业制造业 | 药品及食品添加剂：改善口感和甜味，可用于口服液、食品配方及其他工业制品。 |
日化行业 | 在化妆品，山梨糖醇具有良好的保湿性能，有助于维持肌肤的湿润和舒适。 在日化方面可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体，用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、杀菌剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。 |
包装方式
吨桶，皮桶和槽车
稳定性和储存条件
山梨糖醇液具有吸湿性，应储存在密闭容器中，如玻璃、塑料、铝和不锈钢容器等密闭容器置于阴凉干燥处。
产品合规性
指标范围 | GB 1886.187 | USP | EP |
感官 | 无色透明粘稠液体 | 无色透明糖浆状液体 | 无色透明糖浆状液体 |
山梨糖醇含量 | ≥50 | ≥64 | 72-92 |
水分 | ≤31 | 28.5-31.5 | 28-32 |
还原糖 | ≤0.21 | ≤0.3 | ≤0.2 |
总糖 | ≤8.0 | / | ≤9.3 |
灼烧残渣 | ≤0.1 | ≤0.1 | / |
铅 | ≤1.0 | ≤1.0 | / |
电导率 | / | / | ≤10 |