顺-6-壬烯醇cis-6-Nonen-1-ol (Z)-6-壬烯-1-醇CAS35854-86-5

化学性质 白色至微黄色液体，具有强烈的油脂和甜瓜似香味。不溶于水，溶于非挥发性油。

用途 GB 2760 1996规定为暂时允许使用的香料。主要用于配制瓜类香精。