色至微黄色液体，呈玫瑰香气，有苹果和菠萝似底香，有甜的苹果似甜味。不溶于水，溶于大多数非挥发性油和乙醇。天然品存在于柠檬桉等中。
用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；焙烤食品6.8；糖果10；冷饮11
色至微黄色液体，呈玫瑰香气，有苹果和菠萝似底香，有甜的苹果似甜味。不溶于水，溶于大多数非挥发性油和乙醇。天然品存在于柠檬桉等中。
用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；焙烤食品6.8；糖果10；冷饮11