鼠尾草，英文名称：CLARY SAGE。草本小型灌木植物，叶子非常特殊，为淡紫绿色，花为蓝色，属于草本灌木型，高度平均50～70公分，主要产地为巴尔干半岛，精油蒸馏自其叶子与花朵，呈浅黄绿色，带有些甜味及茴香、樟脑的香味，是男性香水很重要的原料。
