黄葵内酯食品级香料(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮

黄葵内酯又称麝香子油素、环十六-7-烯内酯，为无色粘稠状液体或微黄色液体。呈强烈动物和麝香香气。沸点185～190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1：1)。