梁祝酒业有限公司座落在中国经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，占地面积100余亩，是绍兴市重点扶持发展的民族企业。企业秉承先祖千年酿酒经验，顺应余姚河姆渡、杭州良渚数千年黄酒历史文化，结合当代人们健康保健意识，采用现代高科技酿酒技术，开发出一系列中高档黄酒，并以中国人耳熟能详的爱情故事主人公“梁祝”作为商标注册命名。梁祝酒业有限公司投注资金3个亿，建有现代化黄酒生产车间、全自动灌装生产线，开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒，预计年产值数亿元。企业拥有以郑家华首席酿酒师（国家级黄酒评委）为首的数十名经验丰富、得益于绍兴各路黄酒真髓、在黄酒制造业久负盛名的酿酒大师，这些大师曾直接参与时任总书记江泽民同志视察绍兴期间所品黄酒的勾兑
组织机构代码：330621000081507
经营范围：经销：黄酒、调味料（液体）、玻璃制品、陶瓷制品、小家电。
注册机关：绍兴市柯桥区市场监督管理局