品牌: 德茹

产品参数：800*800*800

额定电压：380V

功率: 15KW

配锅直径：600mm

操作方式: 滑控式 

用餐人数：60人左右

外形尺寸800*800*800mm

面板厚度：面板1.7mm-20C侧板1.2mm-20C

 明档电磁蒸包炉 德茹DR-ZB7星蒸包炉用户信赖

商用电磁蒸包炉工作原理：茶餐厅布拉肠粉机

1.商用电磁炉是一种应用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房炉具。
在电磁炉内部，由整流电路将50Hz或60 Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20kHz-40kHz的高频电压。
高速变化的电流流过磁力线圈会产生高速变化的磁场。
当磁场内的磁力线经过导磁又导电的金属锅体底部时，锅体内会产生无数的小涡流，致使锅体自身自行高速发热，从而加热锅内的食物。

2.商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是经过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。
电流经过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线经过被加热的金属容器，就会在容器外表产生强大的涡流，使容器自身快速发热，并疾速进步容器内物质的温度，到达加热目的。
由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量经过电磁感应停止传送，热效率高