一是粽叶。经过实践,五芳斋发现:箬叶的营养价值很高,特别是来自部级环保示范区江西靖安县的箬叶,不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等, 而且还含有多种对人体有益的微量元素。于是,五芳斋专门在靖安县组建了农业发展公司,引导农民对野生箬叶按标准采摘、加工。
二是糯米。这既是粽子保持传统口味的基石,也是粽子营养的核心部分。为此,五芳斋首先圈定了具有“贡米”之美称的五常米,并成立了五芳斋米业公司,通过与当地加强合作,建立起种植、加工、储运、销售一体化的紧密型合作方式。目前,已经形成了东北“五常、方正、宝清”三大稻米基地。此时,除了给粽子使用外,五芳斋的米业销售也出现了突飞猛进的发展。在2010年,仅大米的年销售额就突破了10亿元。魏荣明表示,在2011年,我们要树立出“五芳斋”中高端大米品牌。
三是粽馅。五芳斋先后建立了三个无公害生猪养殖基地,专门为五芳斋粽子生产供应优质冷鲜肉。而随着五芳斋产品销售规模的扩大和中式快餐业的快速发展,肉类的供应量也自然节节攀升。为此,五芳斋也正逐步加大了在生猪养殖和肉类加工基地上的投资,以期形成五芳斋肉类产业。