实际上,通过这个产业链我们会发现,通过掌控上游,五芳斋不仅稳固地掌握了产品品质的命脉,还掌握了原材料等的核心资源。同时,米和猪肉等还可以单独组合新的销售模式,比如组建“优米一家”中式快餐等,就成为新的利润源。这恰恰是一种独特的营销模式,同时也是企业的独特竞争力。
渠道革命打通未来
在渠道为王的时代,营销的成败往往体现在终端上。魏荣明说:“面对渠道的白热化竞争,五芳斋已经突破促销、陈列等简单形式,更创造了基于渠道的营销模式。”
目前,五芳斋已建立起全国性的营销网络和市场管理体系,华东、西南、华南、华中和华北五大区域市场核心已经初步成型,已经建立了3个食品生产基地,构建了数以百计的经销商网络。特别是数百家五芳斋中式快餐连锁店和产品专卖店如雨后春笋般涌现,更打造出了以长三角为中心、遍布全国各地的市场营销网络。在北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、武汉、西安、沈阳、昆明等大城市的大卖场、超市,在沪杭、沪宁、京沪高速公路沿线服务区,都可以买到五芳斋粽子。随着沪杭高铁的开通,五芳斋在沪杭高铁沿线的上海、嘉兴、杭州等8个站点也开通了五芳斋连锁店。在人流集中的地方开连锁店,既提高了销售,也提升了五芳斋的品牌度,可谓一举两得的战略。