抖音生鲜水果类目入驻需要遵循以下步骤：

下载抖音开放平台（DOUP）APP：首先，在手机上下载并安装抖音开放平台的应用。

注册账号：使用您的手机号码注册一个抖音开放平台的账号。

登录账号：登录您的账号后，您将能够访问抖音开放平台的相关功能。

创建企业：在抖音开放平台上，您需要创建一个企业账号，以便进行商务操作。

提交入驻申请：在企业账号下，选择适当的入驻类目，例如"生鲜水果"，然后填写相关的信息和资料。确保您的企业符合抖音的要求，如有需要，可能需要提供相关证明文件。

等待审核：提交申请后，抖音开放平台的团队将对您的申请进行审核。这个过程可能需要一些时间，所以请耐心等待。

审核通过：如果您的入驻申请通过审核，您将收到相关通知，然后可以开始在抖音平台上运营生鲜水果的业务。

请注意，抖音的政策和要求可能会有变化，所以建议您在申请入驻之前仔细阅读抖音开放平台的官方文档和政策，以确保您的申请顺利进行。此外，如果您需要更详细的信息或技术支持，您可以联系抖音开放平台的客户服务团队。