餐厅需要向当地工商部门进行注册登记，领取营业执照等相关证件。在注册过程中，需要准备相关材料和证明文件，包括营业执照申请表、法人身份证明等，前往工商局进行注册。注册完成后，餐厅还需要进行税务登记，确保能够依法纳税。同时，根据不同地区的管理要求，餐厅可能还需要向其他部门进行注册登记，如行业管理登记、物价审核、消防安全检查等。建议在开设餐厅前，详细了解当地相关部门的具体要求，以确保合法合规经营。