法人申请食品经营许可证需要准备以下申请材料：

食品经营许可申请书：法人需在食品经营许可申请书上详细填写申请许可的经营项目、经营场所、仓库地址、主要负责人、经营规模等信息，并加盖公章或签字。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：法人需提供营业执照或其他主体资格证明文件复印件，以证明其具备经营该类食品的资质。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：法人需提供与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以证明其具备符合要求的生产经营条件。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：法人需提供食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度，以证明其有能力保证食品安全。

食品安全管理员制度：法人需提供食品安全管理员制度，明确食品安全管理员的职责和工作制度，以证明其有能力保证食品安全。

《授权委托书》及被委托人身份证明复印件：如果法人委托代理人提出许可申请时提交，需要提供《授权委托书》及被委托人身份证明复印件。

其他相关材料：根据当地食品药品监督管理局的要求，法人还需提供其他相关材料，如食品安全培训计划、食品安全管理规章制度等。

不同地区食品药品监督管理局对申请材料的具体要求可能有所不同，法人需按照当地要求准备申请材料。同时，法人应当保证所提供的申请材料真实有效，并承担相应的法律责任。