炸鸡店技术做法培训

　　炸鸡培训

　　1.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

　　2.炸鸡所需酱料的做法。

　　3.各种调味粉的配方。

　　4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸 鸡系列整个操作工艺流程。

　　5.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

　　6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

　　7.店面经营的选址原则、装修布局风格。

　　8.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

　　培训时间:

　　随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

　　学习过程：

　　师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　理论指导开店经验及相关注意事项。

　　提供学员所需采购设备及原料的供应市场。