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核黄素磷酸钠简介：

别名:核黄素磷酸钠

化学名:核黄素5’-(二氢磷酸酯) 单钠盐二水合物

英文名:Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium

分子式:C17H20N4NaO9P?2H20

分子量:514.36

二、性状

橙黄色结晶性粉末,几乎无臭,味微苦,有引湿性。

本品在水中溶解。比旋度避光操作。取本品,精密称定,加盐酸溶液(45100)制成每1ml中含15mg的溶液,依法测定,按干燥品计算,比旋度为+38.0度至+42.0度。

本品为橙黄色结晶性粉末,几乎无臭,味微苦,有引湿性。本品在水中溶解,在。

三、用途

营养强化剂。作用与维生素B2相同,也可作为食品与饮料的添加剂。维生素B2磷酸钠是一种广泛用于、饲料,饲料行业用于生产水溶性多维电解质。食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。