ISO 22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。通过ISO 22000食品安全管理体系认证,是企业向政府和消费者证明自身的质量葆证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高置信水平的保证,因此,越来越多的企业申请食品安全管理体系。
ISO 22000适用对象:
ISO 22000:2018适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。
它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织都可以申请认证。
ISO 22000认证条件:
1.产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产。
2.企业应按GMP(良好生产规范)和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行。
3.企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
4.食品安全管理体系运行期间及建立体系前的一年内未受到主管部门行政处罚。