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田菁胶的简介：

田菁胶，又称田菁多糖，是一种由田菁植物提取的天然高分子多糖类物质。它是一种具有特殊性质的高分子化合物，具有良好的水溶性和粘附性，能够形成稳定的胶体溶液。

田菁胶的性质：

田菁胶具有较高的粘度，能够形成良好的胶体溶液，具有较好的稳定性和耐热性。它还具有较好的吸水性和保水性，能够有效地保持食品的水分和口感。

田菁胶在各行业的应用：

食品添加剂：田菁胶在食品工业中可以作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等使用。它可以改善食品的口感和质地，提高食品的稳定性和保水性。在冰淇淋、雪糕、果冻等食品中，田菁胶可以作为增稠剂和稳定剂，提高产品的质感和细腻度。

工业：田菁胶在工业中可以作为涂料、粘合剂、密封剂等使用。它可以提高产品的附着力、耐磨性和耐候性。

农业：田菁胶可以作为有机肥料使用，为农作物提供养分。此外，田菁胶还可以作为生物农药使用，防治病虫害，提高农作物的产量和品质。

饲料行业：田菁胶可以作为饲料添加剂使用。它含有丰富的营养成分和微量元素，可以为动物提供全面的营养，促进其生长和发育。

用法用量：

在食品添加剂方面，田菁胶的使用量根据产品要求和工艺参数来确定。一般来说，根据产品的配方和生产工艺来确定添加量。在工业和农业方面，具体用量需根据产品要求和工艺参数来确定。在饲料行业方面，使用量为0.5-2%。

以上信息仅供参考，如需了解更多关于田菁胶的信息，请咨询相关专业人士或查阅相关文献资料。