蛋白质组学是以蛋白质组为研究对象，从整体水平上分析一个有机体、细胞或者组织的蛋白质组成及其活动规律的科学，其研究的主要内容包括蛋白质表达鉴定、翻译后修饰形式鉴定、结构与功能分析、蛋白质定位、蛋白质差异表达以及蛋白质间的相互作用分析等方面。定量蛋白质组学就是对一个混合体系中的全部蛋白质组分进行jīng确的含量鉴定，是蛋白质组学研究的一个重要分支。定量蛋白质组学这一概念的提出标志着蛋白质组学研究已经从对蛋白质进行简单定性向jīng确定量方向发展。
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