适当的搅拌或者晃动：白酒是酒精和水的混合液，两只无限溶解，但由于密度不一样，酒会在存放过程中，处于上层，上层的酒精度数就会高些，下层的就会低些。如果久存，如果盖子又不严实，上层的酒就会淡些，下层的酒会浓些。

　　4、环境选择：瓶子装的白酒应该选择通风好，干燥，清洁光亮的地方，环境温度不宜高于30度，并且远离火源。

　　5、深窖贮藏方法：是将烧制好的白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。