一、简介

名   称： 谷胱甘肽

英文名： Glutathione 

别   名：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定

性   状：白色结晶粉末

含  量：98--101(%)

分子式：C10H17N3O6S

分子量：307.32348

二、性状

白色固体粉末，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.9

三，用途

具有抗氧化、清除自由基 增强、延缓衰老等功能。谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。