一般酒花细密的为优质好酒，酒花粗疏则次之
还有人觉得陈年董酒带有明显的陈霉香，窖池修建过程中加入的洋桃藤，也体现在白酒风味中，颇为奇异


一般而言，暖生功效的养生类酒酒劲很小，但有、驱寒、暖身之功效，特别适合平时喝
此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，健忘，食欲不振之症

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