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白酒收藏一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。
如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
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需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。
且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。
装酒时不宜装得过满,如果温度太高酒容易溢出,装好酒后要确保坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。
1、 可以选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。
选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。
一般来说20度左右是恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。
还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
3、减少损耗,取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。
取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。
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2023-12-19 01:55 浏览:29次