氯化胆碱简介：
一、简介
中文名称:氯化胆碱
中文同义词:氯化2-羟乙基三甲铵;氯化胆碱;氯化但脂;
英文名称:Cholinechloride
CAS号:67-48-1
分子式:C5H14ClNO
分子量:139.62
EINECS号:200-655-4
含量(%)：50%、60%、98%
熔点（℃）：302～305（分解）
二、性状
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在中不稳定。本品易溶于水和、
使用限量GMP为限(FDA§182．5252。2000)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
