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2023-12-20 01:05  浏览:27
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4、米香型
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1、酒精本身就杀菌。
经过科学实验,一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖,不产生有害物质。

1、白酒的成份非常复杂,专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酯。
但是,新酒中乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会非常难喝。

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三、白酒的香型及典型代表
(1)酿造酒。
酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。
一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

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酒是中华民族礼仪与文明的载体。
婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。
会喝酒,更要懂酒!就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。

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