要翻炒到每个黑豆都开口了的程度，就是熟了
由于大曲主要由小麦等粮食经过微生物自然发酵而来，其中，不仅富含丰富的酸等物质，还有很多诸如芳草醛、阿魏酸、丁香酸等芳香化合物，这些物质被融合进调味酒中，并进一步添加到组合酒之中，赋予其自然的麦曲香


【药材功效解析】人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温
事实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当，一般优质酒以储藏4～5年为

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