解读GB 4806.10-2024食品接触用涂料及涂层标准 —— 附录A食品接触用涂料及涂层允许使用的基础原料及使用要求

作为一名在检测行业拥有十几年经验的第三方检测公司技术工程师，我深知基础原料在确保食品接触材料安全性和合规性方面的重要性。本文将详细解读新发布的GB 4806.10-2024《食品接触用涂料及涂层》标准中关于附录A食品接触用涂料及涂层允许使用的基础原料及使用要求，帮助企业和相关从业人员更好地理解和执行这一标准，确保产品的安全和质量。

GB4806.10-2024附录A表A1规定的基础原料

1. 基础原料名单及使用要求

根据GB4806.10-2024附录A表A1，食品接触用涂料及涂层允许使用的基础原料名单及使用要求如下：

CAS号为准：表A1中的基础原料以CAS号（Chemical Abstracts Service, 化学文摘服务）为准，确保原料的准确识别。

中文名称为准：若基础原料没有CAS号，则以中文名称为准进行识别和使用。

表格：附录A表A1中的部分基础原料

高分子量物质的使用

2. 相对分子质量大于1000Da的物质

由列于GB4806.10-2024附录A表A1中的单体及其他起始物、基础聚合物等原料经聚合或其他方式形成的相对分子质量大于1000Da的物质也允许用作食品接触用涂料及涂层的基础原料，并应符合相应单体及其他起始物、基础聚合物等原料的要求。

表格：高分子量物质的使用示例

特定迁移总量限量和SML(T)分组编号的适用性

3. GB 9685中的SIML(T)及SML(T)分组编号

GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》中规定的特定迁移总量限量（SIML(T)）及特定迁移总量限量分组编号[SML(T)]适用于GB4806.10-2024标准，即在迁移试验中应按照GB 9685-2016的标准进行检测和判定。

表格：特定迁移总量限量和SML(T)分组编号

盐类物质的使用要求

4. 酸、醇或酚类物质的盐类物质使用

GB4806.10-2024附录A表A1中聚合物合成所使用的单体及其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）也可在相应聚合物的合成中使用，并应符合相应的酸、醇或酚类单体及其他起始物的限制性要求。

表格：酸、醇或酚类物质的盐类使用示例

单体及其盐类物质的使用要求

5. 单体或其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐

GB4806.10-2024附录A表A1已列出的单体或其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐），其使用应按本标准规定执行。这些盐类物质的使用必须符合相应的单体或其他起始物的限制性要求，确保其在食品接触材料中的安全性。

表格：单体及其盐类物质的使用要求

总结

GB4806.10-2024标准对食品接触用涂料及涂层的基础原料及使用要求作出了详细规定，涵盖了基础原料名单及使用要求、高分子量物质的使用、特定迁移总量限量和SML(T)分组编号的适用性、酸、醇或酚类物质的盐类使用要求以及单体及其盐类物质的使用要求。这些要求旨在确保食品接触用涂料及涂层的安全性和质量，保障消费者的健康。

作为第三方检测公司技术工程师，我们将严格按照GB4806.10-2024标准进行检测和审核，确保提供科学、准确的检测报告，为企业和消费者的健康和安全保驾护航。通过共同努力，我们能够进一步提升食品接触用涂料及涂层的安全水平，保障食品安全。

附录：术语解释

食品接触材料及制品

预期与食品直接或间接接触，其成分可能转移到食品中的材料及制品，包括包装材料、厨具、餐具等。

相关法规和标准

国际法规

欧盟EU No 10/2011法规：对食品接触材料和制品的具体规定。

美国FDA法规：对食品接触材料的化学成分和迁移限值规定。

国内法规

GB 4806.1-2016：食品接触材料及制品通用安全要求。

GB 9685-2016：食品接触材料及制品用添加剂使用标准。

通过对GB4806.10-2024标准的详细解读，我们可以更好地理解和执行这一标准，确保食品接触用涂料及涂层的安全性和合规性。作为第三方检测公司，我们将严格按照标准进行检测，提供科学、准确的检测报告，为食品接触材料及制品用涂料的安全保驾护航。通过不断提升检测技术和服务水平，我们致力于为食品安全贡献力量。

GB 4806.10-2024《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》是中国针对食品接触用涂料及涂层的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。

是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局发布，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量。