外卖点餐连锁店的互联网开发需要考虑以下几个方面：

订单系统：建立一个用于接收和管理订单的系统，包括顾客下单、商家接单、配送员接单、支付、退款等功能。

菜单展示与更新：搭建一个可以展示菜单并且方便地进行更新的平台，可以支持图片和文字介绍，以及价格、口味等信息。

用户账户体系：用户可以注册账户，保存自己的联系方式和送货地址，查看历史订单等信息。此外还需要提供一些个性化的服务，例如根据用户的习惯推荐菜品。

客户端应用程序开发：为顾客提供一个易于使用的应用程序，可以在手机和电脑上访问，可以浏览菜单、下单、支付、评价等功能。

管理后台：为店主提供一个管理后台，可用于添加或编辑菜单、查看订单、处理退款等。

数据分析：可以通过数据分析来了解顾客的消费习惯和喜好，从而优化营销策略和菜单设计。

安全和稳定性：由于涉及到支付等敏感信息，必须确保系统的安全和稳定性，例如防止黑客攻击和服务器崩溃。

以上是开发外卖点餐连锁店互联网的一些重要考虑因素，需要根据具体情况进行细化和优化。