厂家现货富马酸

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发布商家
武汉卡诺斯生物科技有限公司
联系人
刘焕(先生)
职位
业务经理
电话
027-83261266
手机
18064039730
规格参数:
名称 :富马酸执行标准 :国标
含量 :99%型号 :食品级
CAS :110-17-8主要用途 :酸味剂
产品规格 :25kg/袋有效物质含量 :99%
品牌 :卡诺斯
中文名称: 富马酸中文同义词: 反-1,2-乙烯二羟酸;延胡索酸;紫堇酸;富马酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富马酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸英文名称: Fumaric acidCAS号: 110-17-8分子式: C4H4O4分子量: 116.07EINECS号: 203-743-0
理化性质 富马酸又称延胡索酸、反丁烯二酸,自然界存在于延胡索、蘑菇、新鲜牛肉中。
从水中析出者为单斜晶系针状、棱柱状或叶片状白色结晶或结晶性粉末。
无臭,有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。
熔点287℃,沸点290℃,200℃以上升华,加热至230℃时失水而成顺丁烯二酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸。
可溶于乙醇,微溶于水和乙醚,难溶于氯仿。
3%水溶液的pH为2.0~2.5,有很强的缓冲性能,以保持水溶液的pH维持在3.0左右。
本品无毒,大鼠经口LD508000mg/kg。

用途  1.用作媒染剂      2.用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等      3.作酸味剂,大多与柠檬酸并用。
可用于生面湿制品和果汁饮料,最大使用量0.6g/kg;也可用于碳酸饮料,最大使用量0.3g/kg。
人气
201
发布时间
2018-10-22 17:43
所属行业
酸度调节剂
编号
113877
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