| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 安泰 |
| 产地 : | 深圳 | 保质期 : | 两年 |
一、【吐温-80简介】
别名：聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯; 乳化剂 T80; 吐温81; 乳化剂T-81; 聚山梨醇酯80
英文名称：Sorbitan,mono-(9Z)-9-octadecenoate, poly(oxy-1,2-epoly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.
CAS号：有
二、【吐温-80性状】
聚山梨酯-80易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。
低温时成胶状，受热后复原。
聚山梨酯-80有特臭，味微苦。
对酞菁绿的分散有一定帮助。
三、【吐温-80用途】
聚山梨酯-80有乳化作用。
聚山梨酯-80可作混悬剂的润湿剂。
非离子型表面活性剂。
聚山梨酯-80在硫磺洗剂中，用作润湿剂
使用限量：
GB 2760-96(g/kg)：雪糕、冰淇淋，1.0；牛乳1.5；乳化天然色素10。
FDA，§172.840(2000，mg/kg)：冰淇淋、冷冻甜食，0.1%；酵母消泡4；腌渍制品分散剂500；食盐表面处理剂10；起酥油1%；顶端料0.4%；发泡剂0.0175%；明胶甜食分散剂0.082%；干酪生产中消泡剂0.008%。
FAO/WHO(1984)：酸黄瓜500mg/kg；冷饮10g/kg(以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。
四、【吐温-80包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。