主要特点：
1.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。 2.调整预压力旋钮，可产品在切割过程中始终如一。 3.调整肉料推杆为步进运动，采用单切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。 4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。 5.压缩性机器结构节省了空间，机器部件可轻松拆除，便于清洁机器缝隙中的残渣。
主要优点：
1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，2. 机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，3.切刀采用双面切削，工作效率高，4.切割的肉丁规格小肉丁3mm，大肉块40mm。5.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。6.采用了预压力设计，在切割过程中肉丁块状均匀。7.刀具切割时，肉料推杆作步进运动，切割尺寸正确。8.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的设备。小型电动切肉丁机器小型电动切肉丁机器可以切肉丁肉粒，也可以切肉片肉丝，属于多用型的。鲜猪肉可以切丁，鲜牛肉鲜羊肉都可以切，小肉丁可以切3mm也可以是4mm的，做馅类。做馅类。