油酸甲酯：提供能量，脂肪的能量密度是每公克37000焦耳，亦即9大卡。相对于糖类的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度的食物营养素。
脂肪酸，油酸甲酯价格大全，一些脂肪酸是人体保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸（烃基上个双键位于从末端数第三个碳原子处）有维持免疫和心血管功能的作用。
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十八碳甲酯
利用油料植物开发生物柴油作为生物能利用的重要方面，得到了更多的关注，生物柴油几乎不含硫和芳香族化合物，燃烧产生的碳氢化合物和颗粒物等也很少，是石化燃油的优良替代品。
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植物毛油经过传统工艺炼制后酸值和电气性能得到了巨大的改善，但仍无法满足植物绝缘油的要求。碱炼脱酸工艺可以有效降低油品的酸值和介质损耗因数。十八碳甲酯生产厂家-油酸甲酯厂家
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