藜麦是一种谷物吗？
藜麦原产于南美，有5000-7000年被人类食用的历史。
它是藜属植物的种子，是一种假谷，并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，和米饭、小麦有本质上的区别。
它其实是甜菜根的亲戚哟，所以藜麦的叶子其实也是可以食用的。
藜麦不是麦也不是谷物，实际上更接近蔬菜种子，是一种干果类粮食。
正因为它不是谷物，所以藜麦不含有麸质、也适合原始饮食法。
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调和油的等级划分
根据国家相关标准，大多数食用油一般按照品质从高到低，可分为一级、二级、三级、四级。
等级越高的食用油，精炼程度越高，但这并不等于油的营养价值就越高。
精炼的过程是一个去除毛油中有害杂质的过程，但在精炼过程中，同时会流失掉很多对人体有益的成分，比如流失维生素E、胡萝卜素等，换言之，级别越低的食用油，枸杞养生酒，营养成分往往保留得更好。
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食用植物调和油
食用油专家表示，评价食用油质量优劣主要看脂肪酸的含量。
饱和、多不饱和、单不饱和脂肪酸比例至少要1:1:1，但单不饱和脂肪酸略高一点，对健康更有利。
一般来说正规厂家的食用油在外包装上都会标示这三种脂肪酸的含量，消费者在购买时可以留意一下。
调和油是将两种或两种以上成品植物油调配制成。
一般选用精炼花生油、大豆油、菜籽油等为主要原料，还可配有精炼的玉米胚油、小麦胚油、米糠油、油茶籽油等。
从营养学角度看，养生酒价格，调和油通过选择不同种类植物油，合理配比脂肪酸种类和含量。
同样是调和油，养生酒，其不饱和脂肪酸的种类和含量会有很大差别，所以购买时要注意产品成分(饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸含量)说明。
通过色泽和气味也可以辨别食用油的优劣。
一般来说，种类不同，养生酒代理，食用油色泽和味道也有差异。
大豆油、花生油色泽较玉米油、橄榄油深。
花生油滋味浓郁。
玉米油金黄透明，口味清淡。
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