本产品主要成分为卡拉胶,感官为类白色粉末,产品特点:增粘性好,能有效防止掉馅。
主要用于增加芹菜、白菜、萝卜、韭菜等各种素馅馅料的粘性,可用于水饺、包子、锅贴、馅饼等产品素馅馅料的增粘及防止掉馅。
它更利于素馅馅料的加工、灌装、定型,提高素馅馅料的韧滑度及适口感,使产品爽滑可口。
使用时可根据生产需要适量添加。
使用方法:直接添加或溶解后添加。
保质期:12个月。
贮存条件:密封、遮光、常温干燥处保存,使用后须密封。
本产品主要成分为卡拉胶,感官为类白色粉末,产品特点:增粘性好,能有效防止掉馅。
主要用于增加芹菜、白菜、萝卜、韭菜等各种素馅馅料的粘性,可用于水饺、包子、锅贴、馅饼等产品素馅馅料的增粘及防止掉馅。
它更利于素馅馅料的加工、灌装、定型,提高素馅馅料的韧滑度及适口感,使产品爽滑可口。
使用时可根据生产需要适量添加。
使用方法:直接添加或溶解后添加。
保质期:12个月。
贮存条件:密封、遮光、常温干燥处保存,使用后须密封。