产品优势:
1、由天然牛油喷雾干燥制得,口感纯正、柔和。
2、飘香的牛肉油脂香气,回味悠长。
具体应用:
1、休闲小食品
应用案例:膨化食品、麻辣食品
应用效果:赋予产品厚实持久的牛油口感。
使用方法:拌料,添加0.3%-0.5%
2、调理肉制品
应用案例:牛排
应用效果:赋予产品厚实持久的牛肉油脂香气,回味悠长, 弥补保水过量带来的风味损失。
使用方法:腌制添加,添加1.0%-3.0%
产品优势:
1、由天然牛油喷雾干燥制得,口感纯正、柔和。
2、飘香的牛肉油脂香气,回味悠长。
具体应用:
1、休闲小食品
应用案例:膨化食品、麻辣食品
应用效果:赋予产品厚实持久的牛油口感。
使用方法:拌料,添加0.3%-0.5%
2、调理肉制品
应用案例:牛排
应用效果:赋予产品厚实持久的牛肉油脂香气,回味悠长, 弥补保水过量带来的风味损失。
使用方法:腌制添加,添加1.0%-3.0%