燕之坊的八宝粥，汇集了各种粗粮品类，豆类，米类，干果类等。相比于传统的配比，材料更加丰富与营养。
熬腊八宝粥前，将豆类配料，先用水浸泡几个小时，豆类配料会变得更加酥软。然后再放米类和红枣等，用大火烧开以后，再转用小火火慢慢的煮。
八宝粥需用小火慢慢的熬，一直到软糯浓稠，这样熬出来的粥才滋补养生。一碗八宝粥，米豆干果俱备，美味又营养。家里熬八宝粥，一般需要一小时左右，比熬普通的粥时间长。
煮八宝粥的过程中，记得搅拌几次，防止八宝粥结底。等原料熬得有点粘稠时，再放入花生、桂圆等。快熬好的时候，再放入冰糖调味。不要放的太早，否则容易糊锅。