花椒鸡加盟中心加盟 花椒鸡加盟 源源流香炒鸡技术培训

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淄博源源流香食品有限公司
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     淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、品质上乘、创新无限、永续经营”之经营理念。我们提供给商业伙伴的不仅仅是单一的产品,更多的是协助客户店面经营,对客户进行引导性的服务,对客户所属行业进行分析,引导终端的销售潮流。




    将鸡块用清水浸泡一个小时,泡出,然后冷水下锅参加两片姜片和少许料酒小火烧开焯水两分钟,要撇去焯水煮出的血沫,然后捞出后用温水清洗除去外表附着的血沫。



    锅内参加花生油烧至三成热,参加姜块,花椒熬制出香味,参加鸡块煸炒至不粘锅为止,参加米醋,香料粉,炒鸡酱,复合酱油煸炒平均,花椒鸡招商加盟费用,参加纯洁水(吞没鸡的一半),白糖,花椒鸡加盟,鸡精,味精中火烧至熟透,待汤汁剩余三分之一时捞出料渣,参皮烧至两分钟,放入芹菜,大蒜子,小米辣烧至三分钟,花椒鸡加盟中心加盟,参加老油翻匀即可。





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    取鸡腿肉切成丁,纳碗并加盐、料酒、酱油和湿淀粉抓匀后,腌渍10分钟。另把郫县豆瓣酱、泡椒和泡子姜放一同,花椒鸡加盟,剁碎了待用。

    往锅里放适量色拉油,烧至五成热时,先下鸡丁滑散,再放入剁碎的诸料炒至出香上色,接着往锅里下鲜子姜片和香葱节,翻炒过程中加白糖、味精、酱油和醋调味,后用湿淀粉勾薄芡并淋香油,出锅装盘即成。




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发布时间
2020-05-12 05:55
所属行业
调味酱
编号
23594153
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