首先做月饼要把搅拌均匀的液体附上保鲜膜或者保鲜袋上屉蒸20分钟。
（水滴每次都用不锈钢盆，当然您也可以用家里其他盆盛放，只要耐热就可以）。
水滴每次都是蒸5分钟取出来搅拌一次，整个过程取出来搅拌3次。
如果您想省事也可以不搅拌。
蒸熟之后取出，趁热用筷子顺着同一方向使劲搅拌，直到均匀顺滑。
如果您像水滴一样中间取出来搅拌过三次，就不需要这么费劲了，只需要轻轻搅拌一下就可以了。
冷却后盖上保鲜膜或者保鲜袋，放冰箱内冷藏2小时。
完全冷却后就成为无瑕的不干硬、不开裂冰皮了。
取出冰皮，戴上一次性手套用力抓匀，越抓越柔润，越光滑。
然后按自己的技术水平和自己家月饼模具的大小来分剂子。
奥利奥可可牛奶夹心月饼外观：白里透着黑，和奥利奥一样的巧克力感觉，从内到外有黄黑白三层，中式伴手礼厂商，颜色层次很明显，馅料呈豆沙状。
口味：如果你喜欢吃甜食，天津伴手礼，那这款月饼吃起来毫无压力。
因为它在甜咸程度上，完全符合喜欢甜食的小伙伴的口味；另外这款月饼总给我一种在吃奥利奥的错觉，粘粘沙沙的口感，比较湿软，巧克力 豆沙的感觉，入口即化。
这个月饼本身的软糯口感，再加上它本来比其他月饼要更新颖更有创意，中式伴手礼电话，比较适合作为礼物送给身边朋友。
五仁月饼：.先将所有的干果烘烤备用；2、将冬瓜糖清洗干净，滤干水份备用。
3、冰糖桔子清洗干净加工成蓉。
4、叉烧肉，分别切成肉丝，备用；5、纯净水、高度白酒、花生油、盐、酱油、糖、一起倒入大盆中，搅拌至糖完全融化.将所有的果仁，冬瓜糖，冰糖桔子，叉烧肉全部倒入大盆中，用筷子彻底搅拌均匀；6、后加入（三洋糕粉）熟糯米粉，搅拌均匀，揉成团，即成五仁叉烧馅了；7、揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟，如果不出现渗油、分离等现象，说明五仁馅做成功了；
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