![](http://img3.dns4.cn/heropic/311482/p1/20200424115041_1284_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/311482/p1/20200424123145_9566_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/311482/p1/20200424115040_5943_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/311482/p1/20200424115040_1493_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/heropic/311482/p1/20200424115042_2105_zs_sy.jpg)
土豆应该是常见的菜之一了吧,反正在我们家一年四季都少不了这菜,今天芜湖团餐配送公司小编就来给大家介绍土豆的不同做法。
1、红烧土豆鸡肉块
食材:鸡肉,土豆。
具体做法:鸡胸肉切丁加干淀粉拌匀,土豆切丁后放清水里去淀粉。锅里加油入生姜蒜籽爆香,倒入鸡丁炒至变色,倒入土豆丁加生抽少许糖。加开水后再入少许耗油烧至收汁。出锅前倒入青椒,盐即可。
2、土豆肉丝
食材:土豆丝,肉丝。
具体做法:瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会,土豆切丝清水泡一会去淀粉,如果喜欢吃脆口的可以中间换几次水。锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。加少许糖提鲜,翻炒均匀后加入青椒丝,团餐配送,加完盐后出锅前滴一点醋。
3、韭菜土豆片
食材:韭菜,土豆片。
具体做法:土豆去皮切片用水泡一会,如果喜欢清脆一点的口感,中间换几次清水,菜切段,青红椒切丝热锅凉油下土豆片炒至变色,倒入韭菜快炒,看韭菜变软加入红椒,出锅前加盐即可。
![](http://img3.dns4.cn/pic/311482/p2/20200411160124_0871_zs_sy.jpg)
![](http://img3.dns4.cn/pic/311482/p2/20200411160123_9467_zs_sy.jpg)
集体用餐配送菜谱:土豆炖牛肉
材料:
新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,芜湖团餐配送,鸡精,
做法:
1、牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。
2、新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。
3、热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。
4、余油下土豆片撒盐煸炒入味,团餐配送电话,喷少许水焖一焖。
5、土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了。
今天芜湖团餐配送公司小编给大家介绍炝拌土豆丝的做法,用这种做法做出来的土豆丝比酸辣土豆丝做的简单,而且更加美味。
1、准备两个土豆,洗干净用削皮刀将其削皮,然后在土豆的底部切下一块来,这样做的目的是为了在切土豆的时候不让土豆乱滚动,然后把土豆切成薄点的片。青、红辣椒去籽、蒂切成细丝备用
2、把切好的土豆薄片均匀地铺开,然后再切成细丝,切的越细越好。
然后把土豆丝放到清水里面浸泡一会,这样做的目的是为了把土豆内的粉芡去除,然后再用清水清洗几遍,洗掉土豆丝表面的淀粉,使土豆丝炒出来之后吃起来更加脆嫩。
3、锅中加入适量的水,烧热后把土豆、青椒和红椒丝倒进去,焯水1分钟左右后,迅速捞出过冷水后,控干水分后装盘备用。
4、准备红辣椒和青辣椒切成细丝,剥几瓣蒜,学校团餐配送,捣成蒜末,然后放入控干水分的土豆丝中。再加入一勺辣椒面。
5、另起锅倒入适量的食用油,加入八角、花椒,爆香后把其捞出扔掉,然后把热油倒入土豆丝中,激发出配料的香味。蕞后加入盐、醋、鸡精、香油、香菜,白糖提鲜,搅拌均匀即可。那么这么一款香辣爽口的炝拌土豆丝就做好了,非常的酸爽入味。
芜湖团餐配送-芜湖虎盛餐饮-团餐配送由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。“芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送”就选芜湖市虎盛餐饮管理有限公司(www.whhscygl.cn),公司位于:芜湖市鸠江区博通科技园,多年来,芜湖虎盛餐饮坚持为客户提供好的服务,联系人:陈经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。芜湖虎盛餐饮期待成为您的长期合作伙伴!