随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。
如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。
据调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，面包师学习，已成为城市消费者的生活必须品之一。
对于正处于迷茫期的朋友来说，参加烘焙培训是个不错的选择。
首先，烘焙行业的市场需求很稳定。
民以食为天，美食对于人们的需求是不可或缺的。
所以说学烘焙发展很高，提升的空间也很大，技术精进的烘焙师在整个烘焙行业都属于紧缺型人才，所以参加烘焙培训还是很有前途的。
? 其次，烘焙的创业优势也是很明显的。
小投资小风险，回报却相当客观。
所以说做一个的烘焙师，很容易在行业里开创自己的烘焙梦想。
学好技术当老板，在烘焙行业并非很遥远。
后就是烘焙培训的时间成本低，从零基础大技术精英，两三个月就能实现，面包师，再通过一段时间的工作岗位磨炼，攒点经验和资源，离开店创业就不远了。
所以说学烘焙对于个人职业发展还是很有前途的。
炎炎夏日常让人失去对食物的兴趣，面包师培训学校，选择制作一款适合夏日的清爽小
炎炎夏日常常让人失去对食物的兴趣，此时选择制作一款适合夏日的清爽小食也是对家人朋友更好的回馈。
就此，看看我们的糕点培训为您推荐的几款夏季解暑小食吧：
芒果班戟。
在港式茶点常见的一个个金灿灿、鼓鼓的方形小家伙们，这就是芒果班戟啦。
新鲜的芒果班戟外皮柔软香醇，浓郁的奶油口感被酸甜的芒果中和的恰到好处。
这是一款很受欢迎的甜品，不仅是夏季就连别的季节都有。
外面那层薄薄的皮口感很棒加上香甜的奶油和清凉的水果，更是美味无限。
一个大大的芒果班戟真令人吃了一个还想再吃一个！比起外面几十块钱一个根本都吃不够的分量来说，不如自己在家动手，无论是口感还是满足感相信一定都不会让你失望的。
通常意义上说的成熟，是指蛋糕体内面粉糊化、蛋白质变性进程的完结。
面粉的糊化温度理论上是56度，蛋白质彻底变性的温度理论上是72度，在添加了糖和油脂后，视蛋糕大小不一样，蛋糕基地温度要到达80甚至是90度以上时才干彻底成熟。
观察按压法。
这是在蛋糕培训中比较常见、实用靠谱的检查方法。
学习了蛋糕成熟原理后，知道在蛋糕烤熟后，多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外，所以此时蛋糕体积会从高点开始回落，观察蛋糕到达高点后出现明显回落，这时就说明蛋糕已经基本成熟了。
此时戴上隔热手套，拿一根筷子伸进烤箱，按压一下蛋糕中部表层，面包师招学徒，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出来了，反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。
（有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟，着重看弹性，成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的）；
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