国家食品检测除了用专业的仪器检测以外，还有湿消化法和干灰化法，这两种方法又有什么特别之处呢？下面就由我来给大家简单的介绍一下这两种食品检测的方法。
何谓湿消化法和干灰化法？有何特点？（无机化处理的主要方法）
湿消化法：指在适量的食品样品中，加入氧化性的强酸，然后在一定温度
条件下反应，破坏食品中的有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物的方法。
优点：有机物分解速度快，加热温度较干灰化法低，可减少待测成分的挥发损失。
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近年来，食品安全成为人们关心的问题之一，那么国家食品检测的项目，不知道大家是否都有所了解呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
关于食品，我们大多数都会检查到添加剂和防腐剂的这类物质参数是否超标。
添加剂基本物质：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。
防腐剂基本物质苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、富马酸单甲酯等。
化学方法：酶抑制法。检测方法；GB/T 5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类药残留量的快速国家食品检测。
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国家食品检测的方法非常多，可以使用一些设备来检测，还有一些简单的方法，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
国家食品检测是根据人的感觉对食品的各种质量特征的“感觉”，如：味觉、嗅觉、听觉、视觉等;用语言、文字、符号或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计分析，从而得出结论，对食品的色、香、味、形、质地、口感等各项指标做出评价的方法。而在河南食品检测人员日常食品感官检测中比较容易忽视的就是色泽的检验。
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