寿司的七大好处这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。它非常美味,根本原因是你吃的是鲜的鱼生;享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐,或要求厨师按你的想法定做寿司;它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力;寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开;寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式,会令你感觉。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时,他不仅仅是一个大厨,更像一个优美的表演者,来娱乐顾客;你可以自己做寿司,许多种类的寿司可在家庭里完成,你还可以开发出独特的新品种,体验创造的快乐
押(箱)寿司(oshi-zushi)押(箱)寿司又称木条寿司或一夜寿司,主要流行于日本关西,是用长形小木箱(押箱)辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的底层,再放上米饭,温州日料寿司,并用力挤压成型后切块,在表面装饰上鳗鱼、基围虾、生鱼片等各种各样的材料。如果搭配的材料已经提前调配好,再食用时就不需要蘸寿司酱油,当然也可以根据个人的喜好随意搭配。
稻荷寿司(inari-zushi)稻荷寿司是用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜(椰菜)等。
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