疫情当前，老百姓的“菜篮子”能确保吗？超市的民生用品能保证吗？随小鱼一起来详细了解！确保市民“菜篮子”新鲜蔬菜今天到货量达到562吨！
今天（是年初三，在南环桥市场蔬菜交易区内已经有少数经营商户在营业了，据市场方介绍，市场春节期间属于值班供应，年初一、初二到货量较少，从年初三开始，才有小批量货源陆续进场，元宵节前后上市量基本恢复到常日水平。
据统计，天津有机新鲜蔬菜供应，今天市场蔬菜到货量562吨，主要品种有白菜、青菜、包菜、萝卜、土豆等，产地主要来自山东、苏北和安徽等短途产地，天津有机新鲜蔬菜批发价格，从明天开始，南方货源也会逐渐增加。目前蔬菜价格总体稳定，大部分品种与节前基本持平，天津有机新鲜蔬菜，部分品种出现小幅波动。官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！
尽量不加佐料
不能生吃的绿色新鲜蔬菜只有煮熟吃，但不能煮得过久，还是在开水中烫一两分钟，而且不加佐料，天津有机新鲜蔬菜配送，盐也要控制在极低限度。初吃这种水煮蔬菜也许会感到一种水臭味，但仔细嚼一嚼，就会觉得有一股自然美味，令你百吃不厌。
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新鲜蔬菜能生吃的尽量生吃
有些绿色蔬菜可以生吃，如荷兰芹、柿子椒、黄瓜、葱等。生吃不仅可吃到其自然美味，而且可保留易遭高温破坏的维生素、干扰素诱生剂等抗病成分，营养、保健价值更高。
当然生吃蔬菜是有讲究的，首先要注意卫生，有污染的蔬菜不能生吃。另外，有涩味的蔬菜要设法除掉涩味(如菠菜，可先放进沸水中焯一下)，涩味是含镁较多的标志，而镁过多可阻碍钙的吸收。
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