大型双组真空油炸机是劲森根据市场需求而研发的一种大型真空油炸设备，产量一次投料高达600kg ，做到了国内最大的投料产量，解决了国内企业产量小、效率低的问题，而且该设备操作时只需要一人操作即可，节约了劳动力，大大降低了人工成本。本机具有操作简单、方便、灵活等特点，改变了以往国内传统的繁锁操作，为企业带来了极大的便利，节约了成本，增加了效益，如此大的产量加工一次仅需30－60min左右的时间，真正做到了高产能、高效率的大型双组真空油炸机。
该机是我公司自主研发一款高性能产品。是劲森根据市场需求，专为食品加工企业研发的一款高端型果蔬深加工设备，其操作简单灵活，占地空间合理，维修保养方便等优点，为客户提供了更多的方便，该机主要用于加工果蔬类农产品，做口感的天然休闲型果蔬脆片。 劲森真空油炸机一改国内普遍常规型的侧开门模式，从而使真空油炸机的产量、效率、做到了最大、最高。人工等成本降到最低，员工操作起来更简单方便，实现了企业规模化生产，让企业真正实现利润增值。劲森以口碑赢得生存，以质量立足市场，以信誉求发展，以精工的品质，做最实用的真空油炸机，为客户创造更多的价值。
我国是一个农业大国，农产品类果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。
目前国内的一些油炸类果蔬食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题，劲森做了深入的研究和市场考察，在长期不懈的努力下，开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸效果好的产品，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的高度认可及好评。设备也多次出口到日本和马来西亚等亚洲国家。
目前在国内同行业当中，无论是从技术还是产品性能及产量，劲森牌真空油炸机都是最优越、最先进、产能最大，也是目前唯一一家做大产能真空油炸机的企业。劲森人始终坚持做最优质、高效、实用的真空低温油炸机。劲森真空低温油炸机操作时仅需要一个人操作即可，智能人性化的操作模式，真正做到节约大量运行费用、降低操作人工成本、提高产品工艺质量。
真空油炸机适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、冬枣、青梅等
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、青豆、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋等。
3、坚果类：花生、核桃、巴旦木、各种豆类。
4、肉食类：如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。