眉山市彭山串根香食品有限公司成立于2002年，坐落于美丽的眉山市武阳泉水，公司拥有近万平方米的现代化火锅底料生产车间，拥有先进的全自动生产设备60余台，年产火锅底料达到6000吨，现有工程师、技工、检验员及专业的营销团队共计60余人，公司拥有独立的质量检验检测实验室，特聘原四川省餐饮协会会长为公司研发工程师。经过十五年的不断探索与发展，串根香已成为以食品生产为主体，集产品研发、餐饮连锁定制化服务为一体的综合型现代化企业。
串根香传承火锅“麻、辣、鲜、香”的味道及特点，并融合川蜀美食文化底蕴，严格按照质量控制体系、卫生防疫标准、规范透明的采购流程以及独特的秘制配方，经现代化的生产设备和标准的加工工艺进行精加工，使其香飘万里，成为火锅一绝，深受广大客户和好吃嘴们的热烈追捧。
民以食为天，串根香深谙健康之道，公司成立以来，十五年专注一次性火锅底料的研发及生产，“一锅一特色，一味一世界”为串根香经营之道，从源头保证食客们的食品安全。2012年公司成功导入ISO9001质量认证管理体系，采用科学、规范的行业标准，将舌尖上的美味与健康科学的融为一体。
公司在历年来多次被授予“全国火锅行业十佳品牌”、“中华餐饮名店”、“餐饮品牌”、“中国最具人气火锅品牌”等荣誉，同时还被邀请成为：四川饭店与餐饮娱乐行业协会的常务理事会员、天府新区餐饮美食行业协会副会长单位等，在行业中极具影响力和领导力。