食品灭菌设备 粽子高温杀菌锅 鲜玉米全套加工流水线

食品灭菌设备 粽子高温杀菌锅 鲜玉米全套加工流水线

发布商家
诸城市铭越机械科技有限公司
联系人
章永鑫(女士)
职位
业务人员
电话
15666883721
手机
15666883721
价格
¥31000.00/台

食品灭菌设备 粽子高温杀菌锅 鲜玉米全套加工流水线选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

食品灭菌设备 粽子高温杀菌锅 鲜玉米全套加工流水线应用价值:

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。 

食品灭菌设备 粽子高温杀菌锅 鲜玉米全套加工流水线设备特点:

1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

2)直接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

3)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

4)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。

5)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。


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239
发布时间
2020-07-21 14:55
所属行业
食品杀菌设备
编号
23886355
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