5、HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，江门申报办理食品HACCP认证，但的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。
6、HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业，光有HACCP体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。
7、HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，汕头申报办理食品HACCP认证，而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。
8、HACCP体系是一个应进行实践-----认识-----再实践-----再认识的过程，而不是搞形式主义，走过场。企业在制定HACCP体系计划后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。
HACCP体系发展及原理/ISO22000食品安全体系产生和框架
HACCP作为一个系统化的方法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程（包括制造.储运和销售）中食品有害物质的产生.2001年，HACCP认证，化组织（ISO）计划开发一个适合审核的食品安全管理体系标准.这个标准进一步地确定了HACCP在食品安全管理体系中的作用，该标准即ISO22000:2005，珠海申报办理食品HACCP认证，目前已经通过了ISO技术（TC34）审核，正式标准于2005年发布。
为了满足食品链内经营与贸易活动的需要，协调全球范围内关于食品安全管理的要求，尤其适用于组织寻求一套重点突出、连贯且完整的食品安全管理体系，2005年化组织发布了?ISO22000-2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准。
该标准的制定由丹麦标准协会（DS）提出，2001年丹麦标准协会（DS）向化组织主管食品类产品的ISO/TC34技术提交了食品安全管理体系标准工作草案，草案融合了丹麦食品标准?DS3027的内容，这就是ISO22000的前身。在他们建议下化组织成立了ISO/TC34食物制品技术，丹麦担任了工作。经过ISO/TC34食物制品技术几年的努力并多方征求意见，2005年正式发布了ISo22000-2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，该标准借签了ISO9001结构框架，参考了国际食品法典（CAC）《食品卫生通则》（包括《HACCP体系及应用准则》）的内容，标准体现了相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理关键原则，同时使HACCP的结构和技术内容不断得到扩展、完善和提升，形成了个完整的食品安全管理体系。
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