在收藏中，看瓷器气泡是鉴定瓷器的真假、瓷器年代、窑口的方法之一。常见的有气泡的瓷器包括：青花、釉里红、青瓷、斗彩、唐三彩等等，凡釉下彩，大都是有气泡的。而釉上彩则没有气泡，如高古陶、粉彩瓷、五彩瓷、珐琅彩等。凡用现代电炉烧的瓷器，皆没有气泡。
气泡是由釉中的水分子变化得来的，在烧制陶瓷器时，高温会使釉层中的结晶水或液态水气化，当釉层厚时，气态水分子被包裹在釉膜中，形成了釉下气泡。当釉层薄时，气体冲破釉膜，在表面形成凹坑（称麻点）。釉中水分子多，则气泡多，反之则少。如果釉中没有水分子，釉下可能没有气泡。
这两个朝代青花、釉里红产出较多，故仿制品也较多。其材料、工艺、绘画、书法款识等诸多方面都能模仿的非常相似。唯一不好模仿的是釉下气泡的问题。
青花的色泽虽被仿的很好，却也有点差别，而当藏友色盲或是辨色能力弱时，则容易“看走眼”，除此以外，抓住以下两点就可以辨其真伪了。
一、观察青花釉是否下沉，下沉且有晕散现象大多为真品，如果是漂浮的，无晕散的，死板的则极可能为赝品。
二、是用50倍放大镜观察气泡。如果青花下沉，那么青花上就会有许多白色的气泡。如果青花漂浮，那么青花上会分布麻点凹坑，看不到白色的气泡。
设在江苏环太湖文化艺术中心三楼，面积1500平方米。专家数据库使用的是“江苏省艺术品鉴定评估中心”的专家数据库，同时还聘用了一批艺术品鉴定师和文博系列研究员。为确保鉴定的科学性和可信性，配备了辅助鉴定玉石器、古陶瓷、青铜器的最新检测仪器及其它配套检测设备。鉴定门类有书画、陶瓷器、玉石器、青铜器、杂项。
征集范围：
【中国陶瓷】：历代陶瓷精品，元、明、清官窑为主，宋瓷为佳；彩瓷，素瓷，青花瓷等；
【翡翠玉器】：明清玉、高古玉、近现代玉器，翡翠，羊脂玉，白玉，青玉，黄玉等各式雕件，籽料等；
【中国书画】：历代名人字画精品，山水画，人物画，花鸟画；书法，篆刻等；
【杂项精品】：历代名家文房用品、紫砂、田黄、瓷板画、鸡血石、砚台古籍 善本、金银器等。
注：单件鉴定5000/件
不出鉴定证书只鉴定东西真假2000元/件