山核桃黑全麦小酥：
小酥食品是高碑店市的地方特产之一，乾隆皇帝下江南时16次入住紫泉行宫（现高碑店市新城镇），小酥曾作为御用贡点供皇帝食用。后来演变成酥饼等糕点以纸或果匣包装用于走亲访友。
高碑店市督城农业科技有限公司在秉承传统文化的基础上，发掘传统美食融合现代健康理念而开发生产的“黑麦全麦休闲食品小酥系列”是以“督城”石磨黑麦全麦粉为主要原料，（督城石磨黑麦全麦粉五大特点：1、原粮沙地种植产量低品质好。 2、原粮获得国家专利品种，食用安全放心 3、督城全麦粉产品中不添加任何添加剂和防腐剂；原色、原香、原味 4、不掺黑面-次粉-麸皮；九次石磨碾磨真的全麦粉 5、督城全麦粉富硒、富膳食纤维和矢车菊素，适宜三高、便秘及肥胖等人群长期食用）配以上等辅料，山核桃、椰蓉、鸡蛋、精幼砂糖等，经手工制作、烘焙而成，不加防腐剂，富含膳食纤维，酥脆爽口，老幼皆宜，是不可多得的健康美食之一。